onsdag 19 december 2012

Gör din egen marsipan

marsipan
Här kommer ett bra recept på marsipan!

Du behöver:

25 g smör eller margarin
1 dl vatten
1 dl vetemjöl
500 g mandelmassa
4 dl florsocker
Karamellfärg

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölet och rör. Häll i vattnet och vispa tills smeten släpper från kastrullens kanter. Låt smeten kallna. Under tiden river du mandelmassan ner i en matberedare. Häll ner smeten i matberedaren och även florsockret.
Blanda detta i matberedaren tills du får en smidig marsipan. Dela upp den i olika skålar och färga med den karamellfärg du önskar. Glöm inte att ha marsipanen i en påse om du inte ska använda den direkt, så den inte torkar. Förvara sedan dina figurer i en burk med tätslutande lock, alternativt på en tallrik i kylen med plastfolie.

2 kommentarer:

  1. Tack för receptet!
    Har planer på marsipanfigurer :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Härligt! På tal om figurer, kolla in här http://hemma-liv.blogspot.se/2012/12/sot-och-bra-ga-bort-present.html så får du ett itps på en söt gris iallafall :)

      Radera

Vad rar du är som lämnar mig en kommentar. Det är kul att få höra vad du tycker och tänker!!
Ha en underbar dag!! Kram!