marsipan |
Du behöver:
25 g smör eller margarin
1 dl vatten
1 dl vetemjöl
500 g mandelmassa
4 dl florsocker
Karamellfärg
Gör så här:
Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölet och rör. Häll i vattnet och vispa tills smeten släpper från kastrullens kanter. Låt smeten kallna. Under tiden river du mandelmassan ner i en matberedare. Häll ner smeten i matberedaren och även florsockret.
Blanda detta i matberedaren tills du får en smidig marsipan. Dela upp den i olika skålar och färga med den karamellfärg du önskar. Glöm inte att ha marsipanen i en påse om du inte ska använda den direkt, så den inte torkar. Förvara sedan dina figurer i en burk med tätslutande lock, alternativt på en tallrik i kylen med plastfolie.
Tack för receptet!
SvaraRaderaHar planer på marsipanfigurer :-)
Härligt! På tal om figurer, kolla in här http://hemma-liv.blogspot.se/2012/12/sot-och-bra-ga-bort-present.html så får du ett itps på en söt gris iallafall :)
Radera